Bocadillos de queso: ¡cómo hacer bocadillos salados para un aperitivo!
Los bocadillos de queso son perfectos como delicioso aperitivo e ideales para disfrutar con varios embutidos y quesos. ¡Veamos juntos la lista de la compra y qué comprar para hacer nuestras bolitas de queso perfectas!
Ingredientes:
1 pizca de sal
75 g de queso gruyere rallado
75 g de mantequilla
150 g de harina
25 cl de agua
4 huevos
Método:
Paso 1: tomar una cacerola, una espátula, un plato engrasado y precalentar el horno a 210 ° C.
Paso 2: haz un pâte à choux derritiendo la mantequilla, el agua y la sal en una cacerola. Llevar a hervir.
Paso 3: Retirar del fuego y agregar la harina de una vez, trabajando intensamente con la espátula.
Paso 4: vuelve a ponerlo al fuego y seca la masa hasta que se salga de la olla.
Paso 5: Incorpora los 4 huevos, uno a la vez, mezclando bien con la espátula.
Paso 6: agrega el gruyere rallado.
Paso 7: Disponer en bolitas en un plato engrasado.
Paso 8: Cocine hasta que esté hinchado y un poco dorado (unos 25 min).
Esta preparación es la receta básica para hacer deliciosos bollos de queso en casa. Además del queso, también puedes agregar cubitos de jamón crudo o cocido, tocino o speck para un sabor más intenso. ¡También puedes usar aceitunas verdes sin hueso si lo prefieres! ¡Son perfectos para servir como aperitivo en una tabla de cortar con embutidos y otras delicias! Por lo general, se sirven calientes o fríos para apreciar más su sabor y crujiente extremo. Un delicioso aperitivo perfecto para cualquier ocasión. ¡Sus anfitriones se sorprenderán con el sabor único y especial de la sabrosa versión de estos famosos pasteles de masa choux! También puedes rellenar estos deliciosos bocaditos salados con queso crema. Agregue a la crema un poco de queso parmesano rallado, un queso de su elección y unas cebolletas finamente picadas. También puedes preparar un queso crema muy rápido y sencillo con philadelphia y tomates secos picados, aceitunas negras o pimientos rojos. También puede agregar atún y tomates adentro para un sabor más intenso y goloso. Para una idea alternativa, puede abrir las bolitas de queso y rellenarlas con el queso de cabra para untar, una rodaja de mortadela y pistachos picados. Pruébalos también con salmón ahumado, queso untable e hinojo fresco. Los clásicos rellenos de mayonesa y salami húngaro o jamón cocido son los más queridos y apreciados por grandes y pequeños. También puede agregar tocino cortado en cubitos a la masa y hacer que estas bocanadas sean aún más sabrosas. Los hojaldres de queso suelen ir acompañados de otros entrantes golosos y golosos como los sabrosos croissants con jamón y queso o las clásicas pizzas fritas con tomate, parmesano y hoja de albahaca. Para un efecto escénico, use el sac a poche y cubra los bocadillos con queso crema y granos de pimienta como decoración final. ¡El buen gusto!
