Omega-3: aliados de nuestro corazón ... y más allá
Los omega-3 son ácidos grasos esenciales, es decir, sustancias que nuestro cuerpo es incapaz de producir de forma independiente y que, por tanto, deben tomarse con los alimentos: su correcta ingesta es preciosa para nuestro bienestar, ayudándonos a prevenir diversos problemas de salud, en particular de una naturaleza cardiovascular.
Los omega-3 están contenidos en algunas verduras (frutos secos, semillas de lino, soja), pero especialmente en pescados (pescado azul, salmón, crustáceos, mariscos), cuyo consumo se recomienda al menos un par de veces a la semana. La investigación sobre las propiedades de estos ácidos grasos es muy intensa en la actualidad y, como afirma Roberto Volpe, lipidólogo e investigador del CNR de Roma, ahora se confirman sus efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular.
Prevención eficaz
Estas sustancias, en la práctica, podrían reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, proteger contra las oclusiones arteriales y prevenir las arritmias cardíacas. Todas las características preciosas para el bienestar del corazón, que de hecho se utilizan eficazmente en el campo médico, con la administración de preparaciones farmacéuticas en el tratamiento de pacientes con triglicéridos altos que no pueden normalizar sus niveles a través de la dieta, pero también como una terapia preventiva en personas que han sufrido un infarto de miocardio, reduciendo la probabilidad de un segundo infarto. Sin embargo, para que los omega-3 sean realmente efectivos, deben tener altas concentraciones, explica Alessandro Mugelli, profesor de farmacología y director del departamento de NEUROFARBA en Florencia, por lo que es importante tomar formulaciones con una concentración de más del 85%.
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Especialidades farmacéuticas vs. suplementos
Desde este punto de vista, las formulaciones farmacéuticas garantizan un estándar de calidad y seguridad que los complementos no pueden garantizar debido a un proceso de producción menos riguroso. La eficacia preventiva de las formulaciones farmacéuticas de Omega-3 también es reconocida por el NHS, que de hecho las considera reembolsables para algunas categorías de pacientes. Es interesante notar que recientemente ha estado disponible una formulación farmacéutica bioequivalente. (nombre comercial: Olevia®) que asegura el logro de niveles de Omega-3 en la sangre (biodisponibilidad) comparables a las formulaciones de marca que ya están en el mercado.
El corazón de los italianos
A pesar de los alentadores datos publicados recientemente por elObservatorio Epidemiológico Cardiovascular, que en la última década muestran una disminución en la probabilidad de enfermedad cardíaca igual al 6% en la población masculina y hasta el 15% en la población femenina, todavía se considera que unos 30.000 italianos están en riesgo.
Ante mejores oportunidades diagnósticas y terapéuticas, nuestro estilo de vida tendría que mejorar mucho, e incluso las mujeres no demuestran ser más "virtuosas" que los hombres en esto: la nutrición incorrecta, la obesidad y el sedentarismo todavía están muy extendidos ( aumentando después de la menopausia) que, combinados con malos hábitos como el alcohol y el tabaquismo (19% de las mujeres fumadoras), representan importantes factores de riesgo cardiovascular.
Vea el video de la entrevista con la Dra. Michele Gulizia - Presidenta de ANMCO
Cómo funcionan los omega-3
Además de la capacidad de reducir los niveles de triglicéridos, el papel beneficioso que juegan los ácidos grasos Omega-3 en el sistema cardiovascular también se ejerce a través de una acción anticoagulante, capaz de reducir la tendencia de las plaquetas a agregarse y por tanto prevenir la formación de trombos en la sangre. En cambio, se obtiene un efecto adicional de prevención de las arritmias mediante una modificación de la transmisión de los impulsos eléctricos responsables de las contracciones cardíacas irregulares.
Vea el video de la entrevista con el farmacólogo Prof. Alessandro Mugelli
No solo corazon
Sin embargo, los beneficios de tomar Omega-3 no se limitarían a la prevención de enfermedades cardiovasculares: según uno estudio experimental de El Fundación Santa Lucía de Roma, de hecho, estos ácidos grasos también podrían aumentar la volumen y funcionalidad de algunas áreas del cerebro, resultando eficaz contra la pérdida de memoria relacionada con el envejecimiento y, por lo tanto, representa una excelente arma para la prevención de la demencia senil.
Finalmente, los omega-3 reducirían el riesgo de desarrollar formas depresivas en un 25%, pero solo para las mujeres. Según un estudio publicado en el "American Journal of Epidemiology", existe un fuerte vínculo entre el consumo de pescado y la reducción de la depresión en las mujeres: la interacción entre los ácidos grasos y los estrógenos ayudaría al cerebro a mantener la funcionalidad adecuada.
En colaboración con Il Portale della Salute
