La dieta genética: escrita en tu ADN

Como funciona

Si desea probar la dieta genética, primero debe completar un cuestionario con preguntas sobre su estilo de vida y enviar una muestra biológica de su saliva a un laboratorio para que los genetistas puedan extraer su ADN y conocer los requerimientos nutricionales exactos de su cuerpo y los de su cuerpo. reacción diferente a cada uno de estos.En este punto, los genetistas brindan la información que han reunido a sus colegas nutricionistas para desarrollar una dieta específica para su cuerpo. La originalidad de la dieta genética es precisamente el plan de alimentación personalizado que el equipo de genetistas y nutricionistas puede aportar a cada uno de nosotros, y el análisis de ADN revelará también qué tipo de actividad física es más agradable para tu organismo. El gen ACE (enzima convertidora de angiotensina) coincide con tres genotipos diferentes: (II), (DD) e (ID). Si tiene el genotipo (II), tiene una gran resistencia muscular y un buen metabolismo cardíaco: por lo tanto, está predispuesto a un esfuerzo físico prolongado con el tiempo. Si tienes el genotipo homocigoto (DD), en cambio, estás predispuesto a realizar actividades físicas basadas en la fuerza muscular. Finalmente, si tienes el genotipo heterocigoto (ID) puedes colocarte en una posición intermedia.

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A quién contactar

• DNASlim es una "empresa" de vanguardia en el sector de la nutrigenética que opera en la "Zona Parque Científico de Trieste" que ofrece programas de alimentación de diferente duración y precios: el más barato cuesta 193 euros e incluye el kit DNASlim, el test de metabolismo de las grasas y azúcares, una dieta personalizada, tres llamadas con la nutricionista y tres meses de coaching constante vía email.
• LaClinique ofrece dos paquetes de diferente duración: el de seis meses cuesta 799 euros, el de un año, 1.399 euros.
• Genedieta, con sede en Dinamarca, vende el kit de recogida de saliva completo con instrucciones de uso por 193,60 € (gastos de envío e IVA incluidos).

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© thinkstockphoto Los principios de la dieta genética

Es importante entender que la dieta genética no es un tipo de dieta restrictiva: al contrario, permite la ingesta de una amplia variedad de alimentos. Metabolismo Sin embargo, el Dr. Floyd Chilton, gran defensor de la dieta genética en EE. , ha establecido 5 reglas básicas, comunes a muchas otras dietas, que todos deben seguir:

• Haga más ejercicio, al menos 5 veces a la semana durante 30 minutos
• Reducir las calorías en un 20-30% de lo que se necesita para mantener el peso actual;
• Aumentar la ingesta de fibras, al menos 30 gramos por día para reducir los ataques de hambre;
• Consuma alimentos ricos en grasas insaturadas buenas, como ácidos grasos Omega-3 y Omega-6.
• Aumenta la ingesta de polifenoles, poderosos antioxidantes que ralentizan el proceso de envejecimiento y la degeneración celular, contenidos en grandes cantidades en frutas, verduras, semillas y té verde.

Éxito y pérdida de peso

La dieta genética garantiza una pérdida de peso equivalente al 90% del sobrepeso total. Pierde un promedio de 5 libras cada 4 meses, lo que puede no parecer mucho, pero en realidad es un resultado notable ya que no es una dieta restrictiva.
Es muy popular en Inglaterra y en el mundo de las celebridades (Jessica Alba perdió 8 kilos).

Si desea realizar la dieta genética, o cualquier otra dieta, consulte a su médico antes de comenzar.