Equivalencias en la cocina

Una cuchara

Ingredientes

Una cuchara

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Copos de avena, hojas de té, queso rallado

5 gramos

Cacao en polvo, granos de café

8 gramos

Café molido, agua, harina, almidón

10 gramos

Mantequilla, azúcar, sémola, sal, nata, aceite

15 gramos

Leche, arroz

18 gramos

Azúcar en polvo, sal gruesa, miel

20 gramos

Jarabe

25 gramos

Líquido

1,5 - 2 centilitros

Una cuchara

3 cucharaditas

Un vaso

Tipo de vidrio

Capacidad en cl

En cm3

En cucharas

Algunos ejemplos

Vaso o taza mediana

20 centilitros (cl) de líquido

200cm3

12 cucharadas

100 gramos de harina, 200 g de nata, arroz, azúcar o sémola

Copa de aperitivo

3dl

30 cm3

½ cucharada

Taza de café o copa de vino

1dl

100cm3

6 cucharadas

Taza mediana

2.5dl

250 cm3

Taza grande

5dl

500cm3

300 g de harina, 400 g de sémola, 470 g de arroz, 450 g de lentejas y frijoles secos

Nueces y pellizcos

Expresiones

Cantidad asociada

1 nuez de mantequilla

15 gramos

1 pizca de sal

3-5 gramos

1 huevo

55 g, de los cuales 20 g de clara de huevo, 30 g de yema y 5 g de cáscara