Avellanas: propiedades y beneficios de los frutos secos contra el colesterol
Cada vez se presta más atención a las propiedades de algunos alimentos porque pueden ocultar beneficios particulares para nuestra salud. Entre estos alimentos, no podemos olvidarnos de los frutos secos que son "un excelente aliado no solo para nuestro cuerpo, sino también para nuestra belleza. Hoy lo descubrimos todo sobre las avellanas, una de las variedades preferidas en este sentido, sobre todo porque es reconocida". .por todos como uno de los super comida principal en la lucha contra el colesterol.
Los distintos tipos de avellanas
Las avellanas son especialmente queridas por sus propiedades, su sabor y también porque maridan especialmente bien en muchas recetas, especialmente en otoño e invierno. Sin embargo, antes de descubrir todos los beneficios de este fruto seco, aclaremos las diferentes variedades que existen.
Entre las más conocidas se encuentran las avellanas Tonda Gentile Romana y la Tonda Gentile delle Langhe, ambas consumidas tanto en repostería como en productos secos. Además, no se puede olvidar la avellana Tonda di Giffoni o la conocida como "Lunga di San Giovanni".
Cada tipo de avellana se reconoce no solo por su forma, sino también por su sabor que la hace apta para un uso más que para otro.
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Valores nutricionales y calorías.
En general, todas las avellanas tienen valores nutricionales similares y una cantidad similar de calorías. De hecho, como todos los demás tipos de frutos secos, deben sus propiedades beneficiosas a los ácidos grasos considerados buenos, como los ácidos oleico y linoleico, que ayudan a contrarrestar el colesterol malo, pero precisamente por ello, su contenido calórico se considera elevado: 100 gramos de avellanas contienen 628 calorías. Además de las grasas, son principalmente ricas en proteínas, vitaminas y sales minerales que explican por qué aportan tantos beneficios a nuestra salud.
Las propiedades de las avellanas
Como ya se ha comentado, las avellanas contienen vitaminas, especialmente vitamina E. De hecho, junto a las almendras, son el tipo de frutos secos que tiene mayor nivel de este principio nutricional que es un auténtico aliado para nuestra salud y belleza. La vitamina E es conocida por ser uno de los antioxidantes más efectivos, capaz de combatir los radicales libres y el envejecimiento celular.
Además, los ácidos grasos de las avellanas actúan sobre el colesterol, reduciendo lo malo y aumentando lo bueno. También gracias a los ácidos insaturados, son capaces de prevenir enfermedades cardiovasculares y, por tanto, son considerados los "amigos" del corazón. Todo esto también se ve amplificado por el alto contenido de sales minerales, especialmente en lo que respecta al magnesio y potasio.
Por último, las avellanas son ricas en fibra, lo que les permite ser eficaces también para el tracto gastrointestinal y porque favorecen la sensación de saciedad.
Los beneficios para la salud de las avellanas
Los valores y propiedades nutricionales de las avellanas ya muestran muchos de sus beneficios para la salud. Veámoslos con más detalle:
- Aliado contra el colesterol y las enfermedades cardíacas
Seguramente la virtud más conocida de las avellanas es la de contrarrestar el colesterol malo. Esto es posible gracias a los ácidos grasos y fitoesteroles, que ayudan a limpiar la sangre de esta molécula lipídica dañina. Además, la combinación de grasas insaturadas, fibra y proteínas controla el azúcar en sangre, lo que reduce el riesgo de desarrollar diabetes.
- Una solución contra la tensión y la fatiga muscular
Tanto en el caso de personas que practican deporte de forma habitual como en el de individuos que mantienen un estilo de vida muy agitado, las avellanas ayudan a combatir diversos trastornos musculares gracias a su contenido en sales minerales, especialmente magnesio y potasio. Asimismo, el magnesio no solo reduce los calambres sino que contrarresta la fatiga fortaleciendo los músculos.
- Efectivo para la presión arterial
Nuevamente gracias a sus sales minerales, pero esta vez por el potasio, se ha observado que las avellanas son un excelente remedio para reducir la presión arterial. Además, si los omega 3 y omega 6 favorecen la protección del corazón, las proteínas son funcionales para mantener bajo control la presión arterial normal.
- Alimentos antitumorales
Los alimentos que nos ayudan a reducir el riesgo de formación de tumores se estudian cada vez con mayor frecuencia. Según las investigaciones más recientes, los frutos secos son uno de los alimentos más recomendados. En concreto, las avellanas tienen una notable actividad antitumoral gracias al taxol. Serían muy útiles para contrarrestar el riesgo de cáncer de colon, páncreas y endometrio.
- Ideal para la regularidad del tracto intestinal
Las avellanas también son eficaces en el caso de irregularidades intestinales y un intestino lento. Esto es gracias a las fibras en las que son ricas, que limpian el tracto intestinal de desechos y regularizan el intestino.
- Auxiliares especiales para adelgazar
Por último, no creas que el elevado número de calorías de las avellanas las convierte en "enemigas" de las dietas. De hecho, si se ingieren en las cantidades adecuadas, cualquier tipo de frutos secos, incluidas las avellanas, ayuda a adelgazar más rápido porque contribuye a la reducción del índice de masa corporal. Además, las avellanas favorecen la sensación de saciedad, por lo que es un excelente snack para acabar con el hambre de media mañana o media tarde.
Los beneficios cosméticos de las avellanas
Si los beneficios para la salud fueran más fáciles de imaginar gracias a todas las propiedades de las avellanas, no debemos, sin embargo, descuidarlos en términos de belleza. De hecho, este fruto seco se utiliza cada vez con más frecuencia en productos cosméticos, especialmente dirigidos al bienestar de la piel.
En primer lugar, esta particular virtud se debe a la vitamina E, un antioxidante natural especial. La vitamina E actúa contra los radicales libres y el envejecimiento celular, demostrando sus efectos también fuera de nuestro organismo en lo que respecta a la piel.
En el campo de la belleza, las propiedades de las avellanas se explotan de forma específica, es decir, mediante el uso de su aceite, el aceite de avellana se obtiene presionando en frío el fruto para no comprometer todos sus principios y componentes. Es fluido y no deja la piel grasa: este aspecto la hace especialmente indicada para pieles grasas con tendencia acneica. De hecho, se ha descubierto que el aceite de avellana actúa eficazmente para reducir el exceso de sebo, para estrechar los poros y combatir las imperfecciones y los puntos negros. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y astringentes, este aceite ayuda a secar las espinillas del acné y cura más rápido la piel, evitando la aparición de marcas.
Por último, también recomendamos el aceite de avellana a mujeres embarazadas ya todas aquellas personas que han perdido mucho peso y que tienen que combatir las estrías, este producto ayuda a elasticizar la piel y reduce la aparición de molestas imperfecciones.
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Cómo consumir avellanas
Si el aceite de avellana destaca en cosmética para uso externo, para aprovechar todas las demás propiedades de esta fruta puedes dar rienda suelta a tu imaginación y combinar las avellanas con muchas y numerosas recetas, de hecho, se pueden consumir frescas, secas e incluso tostadas.
Como hemos visto cómo son muy efectivos en el caso de una dieta de adelgazamiento, te recomendamos integrarlos de forma equilibrada en tu dieta, sin exagerar nunca con las cantidades. Una excelente solución es comer avellanas como snack, quizás combinado con otros tipos de frutos secos. Por ejemplo, Happy Belly Roasted y las avellanas sin sal, disponibles en Amazon, son un snack saludable y equilibrado, capaz de aportar energía para afrontar las tareas diarias. con mas carga.
Además, puedes optar por añadir avellanas picadas a tu desayuno, a la salsa para pasta e incluso en la mezcla de tartas y postres. En este sentido, no hace falta decir que su uso en productos de repostería es el más popular, especialmente para chocolate, galletas y cremas. Hoy te proponemos la crema para untar con proteína de avellana de Foodspring, que está disponible en un juego de tres paquetes en Amazon por solo 14,99 €. Es perfecta para deportistas y para aquellos que buscan un poco de dulzura baja en calorías.
Contraindicaciones
Las avellanas no tienen efectos secundarios ni contraindicaciones particulares, excepto en el caso de alergias. Es bueno recordar que la fruta fresca en general y especialmente los frutos secos y las avellanas se encuentran entre los alimentos con mayor riesgo de alergia.
Además de esto, hemos visto cómo son un alimento muy calórico. Por este motivo recomendamos un consumo limitado tanto en el caso de una dieta adelgazante como en una dieta normal.
Para obtener más información sobre las avellanas, consulte el sitio web de Humanitas.
