Manzana y destete: ¡por qué elegirla y cómo ofrecérsela a los más pequeños!
El destete es un momento muy importante en la vida de todo niño y también muy emocionante, especialmente para las madres, que muchas veces viven esta etapa fundamental con una cierta aprensión muy comprensible.
A partir del sexto mes de vida se sabe que la leche materna ya no puede cubrir las necesidades nutricionales del bebé, que necesita ser destetado, es decir, comenzar a alimentarse con alimentos sólidos y semisólidos. Sin miedo: a los seis meses cuando hayas terminado, tu hijo podrá desde todos los puntos de vista aceptar un alimento más denso que la leche, adquiriendo una cierta autonomía que es sinónimo de crecimiento.
El Ministerio de Sanidad recomienda la fruta rallada como uno de los primeros alimentos que se utilizará para el destete, además de patatas y zanahorias picadas o crema de arroz diluida en leche. Y la reina de la fruta para el destete de los niños, en Italia, siempre ha sido la manzana: súper nutritiva y genuina, con un sabor delicado, fácil de digerir y disponible todo el año. Pero averigüemos más de cerca cuáles son las razones para preferir la manzana, qué tipos de manzanas comprar y cómo ofrecérselas a los más pequeños.
Antes de continuar con la lectura del artículo, mira este video donde podrás encontrar consejos útiles para afrontar con tranquilidad el momento del llanto de tu bebé Queridas madres, ¡nunca piensen que están equivocadas!
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¿Por qué la manzana?
Son muchas las madres que eligen la manzana como primer alimento después de la leche para sus hijos. La tradición ciertamente importa y la mayoría de nosotros hemos sido destetados con esta fruta dulce y ligera. La manzana está hecha de un 85% de agua, lo que es ideal para hidratar al bebé.
También contiene sales minerales, fibras, azúcares de fácil asimilación, vitaminas fundamentales como la provitamina A, B1, B2, B6, E y C, así como cítrico, málico, niacina y ácido fólico, flavonoides y carotenoides: en definitiva, un verdadero panacea! Ciertamente no es coincidencia que "una manzana al día mantenga alejado al médico" ... ¡y esto se aplica a todas las edades!
La manzana, entonces, es generalmente apreciada por los niños por su sabor dulce y fresco. Es una fruta fácil de digerir, poco alergénica y capaz de proteger el sistema digestivo, rallada su consistencia es ideal para el destete, un semisólido perfecto para su boquita!
¿Más razones para elegir la manzana? No es una fruta de temporada y se encuentra todo el año, es fortificante e incluso tiene una acción calmante. ¿Qué más se puede pedir?
¿Qué tipo de manzana elegir?
¿Qué manzana elegir para el destete? No hace falta decir que debe ser una manzana de primera calidad y de origen controlado. Es mejor elegir una marca muy italiana como Marlene, símbolo de la excelente fruta del Tirol del Sur.
Los productos de Marlene se controlan uno a uno y se cultivan según las reglas de producción integrada: cada fruta está marcada con la marca IGP (Indicación Geográfica Protegida): de esta forma tendrás la máxima seguridad en la calidad de la fruta que le ofreces a tu hijo !
Algunas variedades de manzana son más adecuadas que otras para el destete. Los niños preferirán los más dulces, como Royal Gala, Golden, Red Delicious o Fuji. Los tipos más harinosos son mejores para rallar.
¿Cómo proponérselo a tu hijo?
La mejor manera de comenzar el destete es ofrecerle a su bebé una manzana rallada. Tome la fruta comprada y enjuáguela bien, incluso si tendrá que pelarla más tarde. Usa un rallador, preferiblemente vaso, y evita licuar porque no incorpora burbujas de aire Te recomiendo: ¡no añadas azúcar a tu porretta de manzana! Como máximo unas gotas de limón para evitar que se ennegrezca.
La manzana también se puede ofrecer a los más pequeños cocida, sobre todo si el niño tiene dificultades para ir al cuerpo, hervir la manzana, pelarla y luego triturarla con un tenedor: será una panacea contra el estreñimiento.
Preparar un puré de manzana, como has visto, es muy sencillo: por lo tanto evita, si es posible, la papilla, al menos en esta primera fase: la comida fresca es mucho más nutritiva.
Si el niño inicialmente se niega a comer, no insista y habitúelo lentamente, una cucharadita a la vez. En poco tiempo probará su manzana sonriendo, como los niños de abajo:
