La granada: propiedades, usos y beneficios
Planta originaria de Asia pero presente desde la antigüedad en la zona mediterránea, la granada pertenece a la familia de las punicáceas. Sus frutos son bayas grandes de forma redonda con una piel muy dura y gruesa que contienen muchas semillas cubiertas de una pulpa roja brillante con un sabor bastante dulce. sabor.
Muy apreciada y utilizada en jardines por sus características estéticas, la granada tiene muchas propiedades contenidas tanto en las raíces, que se utilizan por las características medicinales, como en los frutos, ricos en taninos, sales minerales y vitaminas.
Las propiedades, usos y beneficios de la granada se conocen desde la antigüedad, cuando la raíz se cocinaba en vino y se utilizaba como vermífugo mientras que la decocción obtenida con la cáscara del fruto se utilizaba para solucionar problemas intestinales, gracias a sus propiedades astringentes y sedantes. .
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La granada es rica en vitamina C, vitamina K, vitamina B y vitamina A, contiene mucho potasio pero también proteínas e hidratos de carbono. También es importante la presencia de sales minerales como hierro, calcio y magnesio.
Sin embargo, sus principales propiedades beneficiosas se derivan de la presencia de polifenoles y taninos gracias a los cuales realiza una función antitumoral y combate los radicales libres. Entre los beneficios de tomar jugo de granada se encuentra la prevención de enfermedades cardiovasculares y arteriosclerosis así como la reducción de los niveles de colesterol LDL en sangre y el consecuente aumento de HDL.
Usos de la granada
Además del zumo clásico, de la granada se obtiene un almíbar dulce llamado granadina y se utiliza sobre todo para la preparación de cócteles. Sus propiedades lo hacen muy utilizado en la industria cosmética para la preparación de cremas y lociones corporales anti-envejecimiento.
De hecho, de las semillas de granada se obtiene un aceite con propiedades beneficiosas para el cuidado de la piel, emoliente e hidratante, contrarresta los radicales libres y relaja las arrugas.
En la cocina su uso es muy amplio. Los granos se pueden usar para enriquecer ensaladas y ensaladas de frutas con fruta fresca, o agregarse a la mezcla de pasteles para el desayuno.
Contraindicaciones
Las contraindicaciones para tomar granada en realidad están ligadas a su consumo excesivo, que puede provocar intoxicación, con síntomas como mareos, dolor de cabeza y dificultades respiratorias. En algunos casos, y si se toma en grandes cantidades, puede interactuar con la ingesta de algunos medicamentos, mientras que es poco probable que se presenten síntomas alérgicos. Por último, uno de los efectos de la ingesta de zumo de granada en abundantes cantidades y la bajada de la agarradera de sangre.
