Método Adamski: la dieta que es buena para el intestino
El Método Adamski no es una simple dieta, sino un verdadero sistema alimentario concebido por el naturópata y osteópata Frank Adamski, quien durante años se ha ocupado de los trastornos del sistema digestivo. Se preocupa no solo por hacernos perder peso y eliminar la barriga, sino también por mejorar los trastornos intestinales, que están relacionados con problemas de estrés, insomnio, dolores musculares, fatiga crónica, incluso celulitis.
Por tanto, el Método Adamski no se basa en la eliminación o el consumo de productos y alimentos específicos, ¡ningún alimento está prohibido! El secreto de esta dieta radica en la combinación de alimentos, no sugiere qué comer, sino según qué combinaciones. Consejo del Método Adamski, evitaremos introducir en nuestro tracto digestivo larguísimo (¡12 metros de largo!) alimentos que pueden dar lugar, si se combinan en una misma comida, a fenómenos de fermentación, con todos los inconvenientes resultantes.
¿Qué comer según el Método Adamski? Estos son los productos adecuados para combinar para seguir la dieta.
El Método Adamski divide los productos alimenticios en dos categorías amplias: alimentos ácidos y alimentos no ácidos. Los alimentos ácidos incluyen yogur, miel, frutas, tomates, berenjenas, pimientos y calabazas. A los no ácidos todos los carbohidratos, proteínas (carne, pescado e incluso lácteos), otras verduras y frutos secos.
¿Qué comer? La dieta propuesta por Adamski se basa en una regla muy simple: nunca consumir alimentos ácidos y no ácidos juntos en la misma comida, de hecho, los alimentos ácidos también se definen como "rápidos", mientras que los no ácidos son "lentos". Su combinación conduce a la pudrición en el tracto intestinal, provocando hinchazón, gases, dolor abdominal y problemas digestivos.
Método Adamski: las reglas a seguir para construir un menú típico
El principio detrás del método Adamski, que es mantener bien separados los alimentos ácidos y no ácidos en una comida, nos lleva a repensar nuestros menús, pero sin mayores privaciones. Demos algunos ejemplos:
- En el desayuno es mejor evitar la asociación muy común de mermeladas y carbohidratos (pan o bizcochos que son), así como jugos de frutas y jugos si tomas leche.
- Si consume yogur, evite mezclarlo con frutas e intente agregar miel en su lugar. De manera más general, será mejor evitar consumir yogur y frutas con las comidas, pero siempre ausentes.
- Punto doloroso para todos los amantes de la dieta mediterránea: dejar la combinación de tomate + carbohidratos, lo que significa un no seco a la pasta con salsa y pizza (a elegir en blanco). También tenga cuidado de no agregar tomates a la ensalada.
- Puede que te parezca extraño, pero es mejor evitar exprimir limón en el pescado o la carne: ¡los cítricos son los más ácidos que pueden existir!
Los productos a consumir según la dieta del Método Adamski
Es cierto que la dieta del Dr. Adamski no prescribe productos específicos, pero nos da algunos consejos sobre qué comer (y cuándo) para ayudar a nuestra digestión.
El primer consejo es consumir mucho aceite (preferiblemente aceite de oliva virgen extra), porque tiene una función lubricante que ayuda a que los alimentos se deslicen a lo largo de los 12 metros del sistema digestivo, sin estancarse.
Las fibras tienen una función similar: también favorecen la limpieza y el vaciado del intestino. Pero tenga cuidado, para evitar la fermentación, consumirlos lejos de los alimentos ácidos.
La fruta es buena para usted, pero debe consumirse entre comidas y preferiblemente antes de las 5 de la tarde, cuando la digestión es más activa y puede realizarse fácilmente. Te recomiendo: elige siempre el de temporada y, si puedes, kilómetro cero.
Por último, sí a las proteínas, pero no se exceda: evite combinar dos tipos diferentes en una misma comida y limítese a una sola comida a base de proteínas al día, para no cansar los riñones como suele suceder con las dietas ricas en proteínas. como cetogénico.
Método Adamski: ejemplo de menú típico
Y aquí hay un ejemplo de un menú típico según la dieta del Método Adamski:
Desayuno: yogur con miel o leche y cereales.
Almuerzo: pasta carbonara, verduras aliñadas con aceite de oliva virgen extra (excepto pimientos, berenjenas y tomates).
Merienda: fruta de temporada.
Cena: carne o pescado aliñado con aceite, con crudités y una rebanada de pan.
Para beber: agua sin gas o una copa de vino tinto.
¿Y de postre? Evita los a base de frutas después de las comidas y regálate un delicioso mousse de chocolate, ¡especialmente si es saludable como el vegano que ofrecemos en nuestra receta en video!
