Dieta del huevo: como adelgazar con este alimento
La dieta del huevo somete al cuerpo humano a un esfuerzo considerable: tomar un determinado alimento durante un período prolongado, de hecho, podría provocar reacciones y problemas graves. El médico podrá optar por la dieta del huevo solo después de haber realizado todos los análisis oportunos a la persona que está a punto de realizarla. En cualquier caso, es bueno precisar que esta dieta no debe continuarse durante más de 14 días.
¿En qué consiste la dieta del huevo?
La dieta del huevo es un tipo de dieta que se basa en la ingesta de un solo alimento básico, el huevo, que es la piedra angular de toda la dieta. El hecho de que exista una dieta basada exclusivamente en huevos disipa el mito que ve este alimento tan malo para el cuerpo debido a los altos niveles de colesterol y grasas.
Uno de los puntos fuertes de la dieta del huevo es aprovechar el poder saciante de los alimentos, combinado con todas las propiedades nutricionales superiores a otros alimentos. Al comer huevos, será más fácil llegar a cada comida sin tener demasiada hambre. nosotros mismos en la ingesta de otros alimentos.
Si en las otras dietas se espera comer huevos dos o tres veces por semana, en esta dieta específica se llega a comer de 4 a 6 huevos al día. El objetivo es obtener los mayores beneficios posibles de la alimentación, esos que servirán, a quienes decidan seguirla, para afrontar el día con la carga de energía imprescindible.
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La dieta del huevo es una dieta muy rica en proteínas y baja en grasas, carbohidratos y calorías, que solo se integrará parcialmente (unas 800kcal por día). Por todos estos motivos nos resulta difícil incluirlo entre las dietas equilibradas, tanto es así que para evitar deficiencias nutricionales graves, los médicos dicen que no se debe continuar por más de 14 días.
- Nunca sustituya ni modifique alimentos sin consultar a su médico
- No siga la dieta del huevo durante más de 7 días.
- No agregue alimentos que nos gusten pero que no fueron previstos por el médico
- Evite beber alcohol durante esta dieta
- Evite picar entre comidas principales. Se permiten té y café sin azúcar.
- Beba al menos dos litros de agua al día.
Dieta del huevo: ejemplo de menú
Existe más de una versión de la dieta del huevo, que además es la menos extrema porque permite el consumo de proteínas alternativas al huevo como carnes magras y pescado, todo ello acompañado de porciones de frutas y verduras bajas en azúcar.
Con el tiempo, este tipo de dieta también se ha ido convirtiendo en otras variantes más extremas y restrictivas, que solo deben iniciarse con el consentimiento del médico. Si estás a dieta, como norma general, siempre es bueno combinar una actividad física diaria ligera con la nueva dieta.
Además, será imprescindible beber al menos 2 litros de agua al día para mantener hidratado todo el organismo, veamos un ejemplo de menú semanal para la dieta del huevo.
LUNES'
- Desayuno: 2 huevos duros, una naranja y un café o té sin azúcar.
- Almuerzo: 2 huevos duros con ensalada mixta sin aceite pero con vinagre de sidra de manzana. Siempre puede tomar café o té sin azúcar o, alternativamente, una fruta baja en azúcar.
- Cena: 2 huevos duros, ensalada de tomate sin aceite con vinagre de sidra de manzana.
MARTES'
- Desayuno: 2 huevos duros, una naranja y un café o té sin azúcar.
- Almuerzo: Un bife a la parrilla con ensalada para completar a su gusto (lechuga, tomate, apio, pepino, aceite y vinagre).
- Cena: 2 huevos duros, 1 naranja (variante alternativa: carne a la parrilla o a la parrilla, ensalada)
MIÉRCOLES'
- Desayuno: 2 huevos duros, una naranja y un café o té sin azúcar.
- Almuerzo: 2 chuletas de cordero / pechuga de pollo a la parrilla, ensalada de pepino o apio con vinagre de sidra de manzana (variante alternativa: 2 huevos duros, ensalada mixta)
- Cena: 2 huevos duros, espinacas y tomates, aceite y vinagre de sidra de manzana.
JUEVES'
- Desayuno: 2 huevos duros, una naranja y un café o té sin azúcar.
- Almuerzo: 2 huevos duros, coliflor hervida sin aceite, queso fresco y 1 rebanada de pan.
- Cena: 2 huevos duros, ensalada de espinacas y tomate con aceite y vinagre de sidra de manzana.
VIERNES'
- Desayuno: 2 huevos duros, una naranja y un café o té sin azúcar.
- Almuerzo: pescado hervido o a la plancha sin aceite para aderezar con limón, 1 rebanada de pan (la variante alternativa: 2 huevos escalfados, 2 tomates)
- Cena: 2 huevos duros, ensalada de espinacas y tomate sin aceite (la variante alternativa: pescado fresco o enlatado, ensalada mixta)
SÁBADO
- Desayuno: 2 huevos duros, una naranja y un café o té sin azúcar.
- Almuerzo: Bistec / pechuga de pollo a la parrilla, ensalada de tomate sin aceite, 1 naranja, alternativamente puede comer fruta hasta que esté lleno.
- Cena: macedonia de frutas de temporada tanto como quieras, siempre hasta quedar satisfecho.
DOMINGO
- Desayuno: 2 huevos duros, una naranja y un café o té sin azúcar.
- Almuerzo: pollo asado sin piel, zanahorias (variante alternativa: 2 huevos escalfados o cocidos, espinacas fritas)
- Cena: pollo asado sin piel, ensalada de tomate sin aceite, 1 naranja (variante alternativa: carne asada, ensalada)
¿Cuáles son las contraindicaciones en la dieta del huevo?
La dieta del huevo no es una dieta equilibrada, y el principal motivo es que se trata de una dieta hipocalórica, que no implica la menor ingesta de hidratos de carbono o grasas. Por ello, antes de iniciarlo es bueno pedir el consentimiento de tu nutricionista o dietista que hará un seguimiento de la situación, para evitar problemas por escasez de alimentos.
La dieta del huevo no es adecuada si:
- sufre problemas de hígado o vesícula biliar porque el alto contenido de lípidos podría crear cálculos;
- es dibaético, ya que aumenta el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, especialmente cuando el número de huevos supera los 9 por semana;
- tiene hiperlipidemia grave.
La importancia de los huevos en la nutrición.
Hasta ahora hemos repetido varias veces que la dieta del huevo está algo desequilibrada y por tanto no se debe hacer durante periodos prolongados. Sin embargo, también queremos subrayar que un alimento como el huevo es muy importante para la nutrición de cualquier individuo, estas son las razones:
- Acelera el metabolismo porque es rico en aminoácidos que queman las kcal
- Es rico en vitaminas, especialmente vitamina D
- Las proteínas de huevo te ayudan a perder peso fácilmente.
- El huevo es una fuente de energía imprescindible para quienes practican deporte.
- Tiene bajo contenido calórico
- No contiene azúcares y por ello son un alimento perfecto para cualquier momento del día.
