Un día dedicado a la leche
Es rico en calcio y vitaminas de los grupos A, B y D (este último esencial para la formación de huesos y dientes). También contiene todos los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita para mantenerse saludable.
Una verdadera fuente de salud que conviene aprovechar a diario para mantener nuestro organismo en un estado óptimo.
Por estos motivos, hoy 1 de junio celebramos el undécimo Día Mundial de la Leche, creado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) para sensibilizar a los consumidores y no consumidores sobre la importancia de la leche para todos los grupos de edad.
"Una" oportunidad para centrar la atención en un alimento tan importante y dar a conocer las actividades relacionadas con la bebida y la "industria láctea", dice Assolatte (Asociación Italiana de Lácteos), responsable del producto, definiéndolo como "el último arcaico y primordial permaneció en la "dieta de los hombres del tercer milenio".
Con motivo del evento, ayer 31 de mayo, Coldiretti organizó una verdadera granja en el centro de Roma completa con un huerto para cultivar, miel para recolectar, moldeo de queso y ordeño de las vacas. Los animales y la leche fueron los protagonistas indiscutibles a lo largo de la jornada.
