Caminando por Asia. De Japón a Corea, déjese tentar por las cocinas orientales típicas
Ha llegado el momento de dar un salto entre los platos típicos de Asia, desde China a Japón, pasando por Corea, Vietnam y más allá .. ¿listo para hacer la boca agua?
porcelana
Es una de las cocinas orientales más famosas de Italia, aunque muchos de los platos que se sirven aquí tienen poco que ver con los tradicionales, cuya preparación varía mucho también según la región en la que se cocinan. Desde ravioles al vapor hasta rollitos de primavera, pasando por platos más originales como huevos de centavo de año y pasteles de luna. ¡Descubre algunos de los platos típicos de la cocina china!
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India
La cocina india también varía mucho según la región en la que se cocina. Pero entre los platos más conocidos no podemos dejar de mencionar el curry, del menos al más picante -como el vindaloo- y la cocina tandoori, o al horno típico. Es una cocina muy picante y fragante, que se ama o se odia.
Indonesia
Menos conocido en Italia, si no fuera por algunos platos preparados. Influenciado por las cocinas malaya y tailandesa, también se basa en arroz, fideos y sopas. ¡Aquí tienes algunos platos que puedes probar si vas a Indonesia!
Japón
La cultura culinaria japonesa es enorme. No solo sushi o sashimi, en resumen. Desde Kare Raisu (arroz blanco con estofado de curry en versión japonesa) hasta "Okonomiyaki, ¡aquí tienes algunas delicias que no te puedes perder!
Vietnam
En Vietnam, muchos de los sabores son frescos y fragantes, a menudo debido a la adición de cilantro fresco. La sopa más famosa es la Pho, que generalmente se sirve con carne de res, fideos y lima, pero no se deben olvidar los fideos, el Bahn MI - la su versión de sándwich - arroz salteado y tortas de arroz glutinoso Éstos son algunos de los platos típicos.
Corea
Corea es otro de esos países cuya tradición culinaria es más amplia de lo que crees. Sabores fuertes (muchos ingredientes fermentados de hecho) y muy especiado lo caracterizan. Desde el clásico kimchi, o el repollo picante fermentado que acompaña cada comida, hasta las típicas sopas frías de verano (mul-naengmyon) hasta el clásico bulgogi (o ternera) a la plancha. Si quieres descubrir algunas recetas de esta cocina, ¡visita el sitio web de Maangchi!
¿Cuál de estos platos te inspira más?
