Semillas de calabaza: propiedades y contraindicaciones de un alimento preciado.
Las semillas de calabaza nos pueden aportar un gran aporte nutricional, porque son ricas en propiedades que aportan beneficios al organismo. En comparación con la calabaza, que también es rica en propiedades y beneficios, y más fácil de introducir en la cocina gracias a mil recetas, la semillas que parecen más difíciles de consumir, aparte de pelarlas y ponerlas en ensaladas. Pero gracias a variaciones como las semillas de calabaza tostadas, es posible ampliar las posibilidades e introducirlas en la dieta. Descubra por qué debe comer semillas de calabaza, cuáles son las propiedades y cuáles son las posibles contraindicaciones.
Antes de continuar, anticipamos un beneficio beneficioso que disfrutan las semillas de calabaza. ¡Descúbrelo en el video a continuación!
Semillas de calabaza tostadas: una excelente manera de incorporarlas a su dieta
Hay varias formas de tostar las semillas de calabaza, especialmente en una sartén u horno. Separando las semillas de la pulpa y luego lavándolas a fondo para liberarlas de los filamentos, puedes obtener un aliado precioso gracias a sus múltiples beneficios. En resumen, solo se tira la cáscara de la calabaza. Y solo piensa que también puedes usar semillas de calabaza como un simple refrigerio. Gracias a los nuevos descubrimientos en la cocina de viejos sabores y viejos valores, hoy puedes encontrar y probar semillas de calabaza en diferentes recetas, por ejemplo en ensaladas, sopas ¡e incluso pan!
Ver también
10 propiedades y beneficios de las semillas de calabaza por descubrir
Entre las muchas propiedades de las semillas de calabaza, cabe destacar la de la presencia de Omega 3. Estos ácidos grasos naturales, que solo se pueden tomar con alimentos, son muy útiles para el bienestar del organismo, desde el control del colesterol hasta el bienestar del corazón Las semillas de calabaza brindan beneficios como estimular el sistema inmunológico, proteger contra la inflamación y ayudarlo a dormir y relajarse y son fáciles de encontrar. En Amazon puedes encontrar un kg por unos 15 €.
¡Descubre las 10 propiedades y beneficios más importantes de las semillas de calabaza!
1. Fortalece el sistema inmunológico
El alto contenido de zinc en las semillas de calabaza ayuda a estimular la sistema inmune y ayuda a combatir virus y resfriados. El zinc juega un papel central en el sistema inmunológico, incluida la división celular, la síntesis de ADN, el crecimiento y la regeneración celular.
2. Son buenos para el corazón
Las semillas de calabaza son una gran fuente de magnesio: un cuarto de taza de semillas contiene casi la mitad de la dosis diaria recomendada de magnesio para el buen funcionamiento del cuerpo y las funciones del corazón. Las calabazas, gracias a la presencia de magnesio, contribuyen a la función cardíaca, formación de huesos y dientes, funciones intestinales y relajación de los vasos sanguíneos El magnesio también regula la presión arterial y ayuda a prevenir accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y detenciones.
3. Ayudan al cerebro
Los arándanos tienen rivales valientes cuando se trata de beneficios para el cerebro: las semillas de calabaza son igualmente efectivas para contribuir a la función cerebral. ¡Especialmente si prefieres lo salado a lo dulce! Un puñado de semillas de calabaza cada día proporciona los niveles diarios recomendados de zinc (4-7 mg por día): el zinc fortalece el cerebro y la memoria. ¡Así que vamos a las semillas de calabaza tostadas, especialmente durante las horas de estudio o de oficina!
4. ¡Te hacen sanar más rápido!
Las semillas de calabaza son una buena fuente de proteínas de alta calidad, además de contener vitaminas y minerales: por lo tanto, apoyan el funcionamiento celular, acelerando la regeneración de las células dañadas. Por tanto, estas semillas son óptimas para las influencias estacionales, incluidas las de los más pequeños.
5. Para él: contribuir a la salud de la próstata
También debemos pensar en la salud de los hombres: démosles semillas de calabaza. Una vez más, el zinc juega un papel fundamental: de hecho, es de vital importancia para la próstata y puede prevenir la hiperplasia benigna de próstata (es decir, el agrandamiento de la próstata).
6. Pueden combatir la sensación de pesadez.
¿Te sientes como un pez globo? Come más semillas de calabaza. Pueden hacer que su estómago sea más feliz: están cargados de carbohidratos complejos y fibra, todo lo que necesita para una digestión saludable. Consejo: comer todo la semilla, de lo contrario perderá buena parte de su aporte de fibra.
7. ¡Reduzca el estrés!
Las semillas de calabaza también son una gran fuente de aminoácidos: en particular, contribuyen a la síntesis de "ácido butírico. ¿Qué causa el estrés?" Bueno, el ácido butírico es un calmante natural para el estrés, porque actúa en el cerebro reduciendo la ansiedad y el nerviosismo.
8. Son aliados del sueño
Las semillas de calabaza son ricas en triptófano, un aminoácido esencial que el organismo convierte en serotonina y posteriormente en melatonina, el milagroso aliado del sueño. Así que, básicamente, si quieres dormir bien por la noche, ¡integra las semillas de calabaza en tu dieta!
9. Hacen que los síntomas de la menopausia sean más leves.
Los sofocos y el insomnio pueden convertirse en cosas del pasado. Las mujeres que atraviesan la menopausia pueden encontrar cierto alivio al agregar semillas de calabaza a su dieta. Ricas en fitoestrógenos naturales, las semillas de calabaza actúan sobre el equilibrio de la presión arterial, reduciendo significativamente los síntomas típicos como sofocos, dolores de cabeza y dolores articulares.
10. Son antiinflamatorios y antisépticos.
El aceite de semilla de calabaza tiene propiedades antiinflamatorias: puede ser una panacea para quienes padecen artritis, sin causar efectos secundarios. Además, las semillas de calabaza son excelentes antisépticos, incluso ayudando a eliminar las tenias y otras lombrices: de hecho, también tienen propiedades antifúngicas y antivirales.
Semillas de calabaza: las contraindicaciones para conocer
Afortunadamente, las semillas de calabaza no tienen demasiadas contraindicaciones en su consumo. Lo importante es no excederse en las cantidades (y las deliciosas semillas tostadas podrían fácilmente llevar a la tentación). De hecho, se cree que demasiadas semillas de calabaza podrían dificultar la absorción normal de otros nutrientes que provienen de los alimentos, además de causar dolor de estómago. o dolor de cabeza.Las semillas de calabaza, en comparación con la pulpa, tienen un mayor contenido de lípidos, por lo que también es mejor no exagerar.
Otros alimentos ricos en Omega 3 como las semillas de calabaza
No solo semillas de calabaza. Como has visto, muchas propiedades de las semillas de calabaza provienen de los Omega 3 que contienen, los cuales tienen muchos beneficios para nuestra salud. Por tanto, es recomendable averiguar qué otros alimentos son ricos en estos ácidos grasos, excelentes para la salud del corazón y del sistema circulatorio, cerebral y mucho más. Desde salmón hasta semillas de chía, ¡aquí están todos los alimentos para aprovechar!
Para obtener más información útil sobre las semillas de calabaza, puede visitar el sitio web de Humanitas.
