Massimo Bottura conquista el podio entre los 50 mejores restaurantes del mundo de 2014
Anoche se llevó a cabo la edición 2014 de "50 World" s Best Restaurant ", evento patrocinado por Acqua Panna y San Pellegrino que elige a los mejores restaurantes del mundo. Honor a Noma, un restaurante danés dirigido por el chef de origen macedonio Rene Redzepi, que recuperó la cima después de tres victorias consecutivas en 2010, 2011 y 2012. Noma se robó el pico más alto en el restaurante El Celler de Can Roca de Girona (España) terminó en primer lugar el año pasado.
Italia también está en el podio, gracias a la maestría culinaria de Massimo Bottura y el restaurante "L" Osteria Francescana ". Por segundo año, el chef de Modenese ha conquistado el tercer lugar gracias a su maestría y su brillante cocina molecular que nunca olvida los profundos orígenes emilianos.
Bottura no es el único representante de nuestro hermoso país, en el ranking también encontramos a Le Calandre en el lugar 46 y Piazza Duomo di Alba en el lugar 39, mientras que Combal.zero sale del ranking, el año pasado en el lugar 40.
La lista completa de los 50 mejores restaurantes del mundo se puede encontrar en www.theworlds50best.com.
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