10 alimentos para mantener a raya el hambre y aumentar la sensación de saciedad
Ser capaz de controlar los ataques de hambre repentinos es sin duda el primer paso a dar para embarcarse en un camino de pérdida de peso o incluso simplemente para mantenerse en forma.
Primero debemos aprender a distinguir entre la necesidad de comida y el deseo de comida, en el segundo caso es un deseo psicológico que podemos mantener a raya con un poco de buena voluntad y también con un poco de astucia, o eligiendo más alimentos con alto potencial saciante en nuestra dieta.
Entonces, ¿cuáles son los alimentos que reducen la sensación de hambre y nos hacen sentir más satisfechos? Aquí tienes 10.
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1. Almendras
Fuente de antioxidantes, magnesio y vitaminas, las almendras se deben considerar entre los alimentos capaces de reducir la sensación de hambre y son una excelente opción como bocadillos para aliviar el hambre.
2. Jengibre
También conocido por sus propiedades contra las náuseas, el jengibre promueve una sensación de saciedad. ¿Cómo consumirlo? Tanto en forma de decocción como también como especia para dar sabor a los platos.
3. Manzanas
Rica en fibra soluble y pectina, elemento que aumenta la sensación de saciedad, las manzanas también regulan la glucosa en sangre y aumentan nuestra energía. Los tiempos de masticación de las manzanas también ayudan a evitar los dolores de hambre, ya que el cuerpo tiene tiempo para comprender que ya no tiene hambre.
4. Té verde
Según los expertos, la catequina contenida en el té verde ayuda a inhibir el transporte de glucosa a las células grasas, lo que ralentiza el aumento de los niveles de azúcar en sangre y previene los picos de insulina y la posterior acumulación de grasa.
5. Tofu
Una fuente importante de proteína vegetal y ampliamente consumida por vegetarianos y veganos, el tofu es rico en genisteína, una isoflavona que se ha demostrado que ayuda a reducir el apetito. Puedes consumirlo en cubitos o saltearlo en una sartén con verduras y salsa de soja.
6. Aguacate
Esta fruta se considera capaz de reducir el apetito, si se consume con moderación. De hecho, se encuentra que las grasas beneficiosas que contiene pueden contribuir al envío de señales al cerebro que lo hacen saber que nuestro estómago está lleno y que no hay que introducir más comida.
7. Chile
Según una investigación publicada en la revista Physiology & Behavior, media cucharadita diaria de guindilla sería suficiente para acelerar el metabolismo y disminuir la sensación de hambre.
8. Canela
La canela es una de las especias más importantes para el control del apetito gracias a su capacidad para regular los niveles de azúcar en sangre. Evitar los picos glucémicos ayuda a aliviar los momentos de hambre repentina y a mantener el apetito bajo control.
9. Espinaca
Y en general verduras de hoja verde oscuro, también repollo y acelga. Ricos en fibra y nutrientes, son alimentos saciantes que se pueden comer crudos, cocidos o incluso salteados.
10. Wasabi
La salsa de wasabi, habitual en la cocina japonesa, se basa en el rábano picante, una raíz de sabor muy fuerte y picante y, por tanto, considerada capaz de aliviar la sensación de hambre.
