Dieta líquida: que es y un ejemplo de menú típico
Como dice la propia palabra, los alimentos sólidos se eliminan de la dieta líquida a favor de las soluciones líquidas, como centrifugadas, sopas y batidos. Los tés, infusiones y tés de hierbas también son bienvenidos en esta dieta, siempre y cuando no estén endulzados. A continuación, se muestran algunos tipos de tés para elegir en el video a continuación para asegurar un poco de variedad y asegurar la hidratación adecuada.
Adorada por muchas estrellas, incluidas Miranda Kerr, Salma Hayek y Gwyneth Paltrow, esta dieta en particular necesita algunas recomendaciones: primero, no puede ser seguida por todos, luego, debe hacerse por un período de tiempo limitado y siguiendo las especificaciones de las reglas, como nosotros veremos en breve.
Al estar a base de líquidos, sus menús estarán compuestos principalmente por sopas, sopas, cremas de verduras, batidos, centrifugado y yogur. Puede estar más inclinado hacia las frutas o verduras, dependiendo de los gustos personales. Algunas variantes también prevén la adición de una pequeña cantidad de alimentos sólidos o semisólidos, como cereales y fibra, para consumir preferentemente en la cena.
Ver también
Dieta líquida: cuando hacerla
Abordemos ahora un aspecto fundamental: en qué casos se puede hacer y durante cuánto tiempo.
Como se anticipó, es un tipo de dieta que no se puede hacer por más de 2 o 3 días, después de los cuales pueden seguir 4 días de mantenimiento.
Está indicado por ejemplo, después de las vacaciones de Navidad, en general después de atracones o en períodos en los que hay un poco de exceso con la comida y antes del verano, para adelgazar rápidamente a la vista de la vestimenta, pero siempre prestando extrema atención y seguimiento. las recomendaciones de los médicos.
También puedes optar por hacerlo solo por un día si sientes la necesidad de desintoxicar el cuerpo y recuperar algo de bienestar.
Tampoco se recomienda para aquellos que tienen un ligero sobrepeso, si no es para un "único día de desintoxicación restaurativa. En cambio, es decididamente más eficaz para aquellos que tienen sobrepeso de más de 8 kg: puede ser una buena solución inicial perder los primeros 3 kilos". -4 kg y luego proceder con otras dietas específicas.
También se recomienda la dieta líquida para el postoperatorio o después de la dosificación gástrica, pero en estos casos es necesario seguir estrictamente los protocolos recomendados por el médico tratante.
Como funciona
Esta dieta prevé la ingesta de alimentos líquidos durante un máximo de 2-3 días seguida de una fase de mantenimiento, generalmente de 4 días, en la que se añaden alimentos sólidos en pequeñas cantidades.
Próximamente veremos los menús de los primeros días y el previsto para la segunda fase.
Qué comer: reglas y prohibiciones.
Hemos dicho que en la dieta líquida te abasteces de frutas y verduras, pero ojo, no todas las verduras están permitidas. Vemos a continuación los más adecuados en las dos fases de la dieta, junto con otras recomendaciones.
Los primeros 3 dias
- Evite las sopas, cremas, minestrone y batidos que contengan carbohidratos, como papas, zanahorias y legumbres, incluidas las habas y los guisantes.
- Las verduras más adecuadas para hacer cremas y centrifugar son: cebollas, puerros, col, col, calabacín, espinacas, acelgas.
- Entre las frutas, excluya el plátano y el albaricoque.
- Puedes beber café siempre que no esté endulzado, sino endulzado con miel.
- Puede condimentar sus sopas o centrifugadas con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagre, pero evite absolutamente la sal, junto con los caldos vegetales a base de nueces, porque pueden causar retención de agua.
Los 4 días restantes: la fase de mantenimiento
En este momento se permite introducir las frutas y hortalizas excluidas en la primera fase.
Menú típico por un día
A continuación se muestra un ejemplo de menú para la primera fase que, te recordamos, no debe exceder los tres días de duración.
Desayuno: jugo de frutas, mejor naranja o pomelo, obviamente sin endulzar + una taza de infusión, infusión o té de hierbas.
Bocadillo: batido de frutas variadas de su elección (excluyendo plátano albaricoque), sin endulzar y preferiblemente a temperatura ambiente.
Almuerzo: puré mixto de verduras, preferiblemente de hoja verde (evitar patatas, legumbres o pasta) + infusión de hierbas - ideal, la de hinojo o anís.
Bocadillo: un zumo de frutas sin azúcar (ideal de naranja, piña o melocotón) + zumo de verduras o batido de frutas con un poco de leche.
Cena: puré de verduras, preferiblemente hojas verdes + 120 gr de pollo o pescado.
Un ejemplo de menú para la fase de mantenimiento
En esta fase, que marca el paso de una "dieta líquida a la vuelta a una dieta normal, se vuelven a insertar carbohidratos y proteínas".
Desayuno: infusión de hierbas o batido de frutas + tres galletas integrales.
Bocadillo de media mañana: yogur o zumo de frutas.
Almuerzo: zumo de verduras o batido de frutas + ensalada aderezada con aceite de oliva virgen extra y sándwich integral de 50-60 gramos.
Refrigerio de media tarde: una fruta de tu elección
Cena: puré de verduras o verduras centrifugadas + una porción de 150 gramos de proteína (a elegir entre pescado magro o carnes magras, como pollo y pavo) y una ensalada de frutas sin azúcar.
Los pros y los contras de la dieta líquida
Beneficios
- Es una dieta líquida depurativa y adelgazante capaz de desintoxicar el organismo y liberarlo de toxinas y desechos.
- Puede repetirse durante todo el año.
- Te permite perder hasta 2-3 kilos en unos pocos días (pero, como se mencionó, solo se puede hacer por un máximo de tres días seguidos).
Desventajas
- Se considera una dieta desequilibrada desde el punto de vista nutricional, además implica una falta de calorías y no satisface las necesidades naturales de carbohidratos, sales, vitaminas y fibras. Por esta razón, no debe seguirse en absoluto durante un período superior a tres días.
- Como se mencionó, te hace perder peso rápidamente, pero es la pérdida de masa magra, lo que significa que cuando vuelves a comer normalmente, rápidamente ganas los kilos perdidos. Por eso es más adecuado como solución relámpago después de atracones y con la intención específica de depurar el organismo.
