Adicción al azúcar: ¡5 formas de combatirla!
El azúcar es uno de esos alimentos de los que nunca prescindiría y, lamentablemente, para muchas personas esto no es solo un dicho. Se ha visto cómo muchos sienten un deseo continuo y un deseo constante por este alimento. El problema es que cuanto más comes, más aumenta este impulso, en lugar de disminuir. Erwann Menthéour, entrenador deportivo y fundador de Fitnext, explicó por qué el azúcar refinado es un enemigo de nuestra salud que es tan adictivo como una droga. En primer lugar, es importante comprender por qué tiene estos antojos para poder manejar mejor estos "antojos de dulces".
En cualquier caso, es importante tener en cuenta que el azúcar refinado es ahora la principal causa de muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como la diabetes, el aumento del colesterol o la obesidad. Lo que no se sabe es que el azúcar está escondido en muchos alimentos y recetas que nunca ignorarían.
El azúcar llama a otro azúcar
Lo primero que hay que saber es que nuestro cuerpo no sería apto para comer azúcares refinados. Cuando ingieres algo dulce, tu nivel de azúcar en sangre, que es tu nivel de azúcar en sangre, aumenta y se vuelve anormalmente alto. Si el nivel de azúcar en sangre aumenta demasiado, se vuelve muy peligroso.
Nuestro cuerpo, esta "máquina" altamente sofisticada, producirá una hormona llamada insulina, que reduce el nivel de azúcar en sangre.
Cuantos más alimentos dulces coma, mayor será su dosis de insulina y menor será su nivel de azúcar en sangre. La consecuencia de todo esto es lo que se llama hipoglucemia reactiva: unas horas después de ingerir azúcar, hay un repentino aumento de energía y deseo, un ansia compulsiva de siempre y solo azúcar.
Así que recuerda esta frase: ¡el azúcar llama a otro azúcar!
Pequeño recordatorio: ¿dónde se encuentra el azúcar?
Para algunos alimentos, esto es fácil de decir. El azúcar se encuentra en dulces, confitería, pasteles y productos relacionados.
También está presente en bebidas gaseosas, bebidas alcohólicas y zumos de frutas, ya que estos últimos contienen de forma natural azúcar, que no hay que olvidar.
Además, en distintas cantidades, lo encontramos en tortas de arroz inflado, chocolate amargo, yogur de frutas, cremas de postre, helados o cereales para el desayuno e incluso cacao en polvo.
Tampoco debemos olvidar la amplia gama de alimentos industriales, como los filetes o sándwiches de comida rápida y los platos preparados. Por ejemplo, en una hamburguesa no preparada directamente por ti encontrarás azúcar en la composición del pan, en la salsa (kétchup, mostaza dulce, salsa barbacoa) y, en ocasiones, incluso en la carne si no proviene de una carne real. carnicero.
Las 5 mejores formas de reducir la ingesta de azúcar
Como habrá comprendido, es importante mantenerse alejado de los productos refinados y procesados. La "desintoxicación" será un camino difícil que habrá que hacer por etapas para no sentir demasiada presión psicológica.
Estos son los consejos personales de Erwann Menthéour para eliminar el consumo excesivo de azúcar:
- Reduzca gradualmente la ingesta de carbohidratos simples que se encuentran en refrescos, dulces o granos refinados.
- Identificar la ingesta adecuada de carbohidratos complejos y fibra (cereales integrales, legumbres, frutas).
- Tómate un período de desintoxicación que te ayudará enormemente en el proceso de desintoxicación.
- Si realmente siente la necesidad, prefiera comer una fruta al final de una comida o un poco de chocolate amargo, trate de evitar otros alimentos que contengan azúcares porque definitivamente no son saludables y perjudiciales para la salud si se toman con regularidad.
- A menudo escuchamos sobre sucedáneos del azúcar, especialmente edulcorantes. El consejo de Erwann Menthéour es mantenerse lo más alejado posible, especialmente del aspartamo, que, a pesar de las afirmaciones de algunas autoridades estadounidenses, es perjudicial para la salud.
¡Cuidado con los productos dietéticos!
Algunas personas a menudo se quejan de no poder perder o estabilizar su peso. Después de un estudio exhaustivo de sus casos, Erwann Menthéour se dio cuenta de que estas mismas personas eran grandes consumidores de edulcorantes y de los productos llamados "light".
Si estos productos no contienen calorías o contienen muy pocas calorías, envían al cuerpo las mismas señales que el azúcar. Por ello, en lugar de apaciguar ese "deseo" por los alimentos dulces, lo favorecen, obteniendo así el mismo efecto que los alimentos azucarados.
Así que asegúrate de reducirlos considerablemente y si no puedes, opta por edulcorantes naturales como la stevia o el jarabe de agave.
