¿El aguacate engorda? Esto es lo que debe comer si está a dieta
El aguacate es una fruta que se presta muy bien a preparaciones tanto dulces como saladas, rica en grasas buenas y conocida por sus propiedades beneficiosas que también ayudan a reducir la sensación de hambre, la fruta con la forma típica de una pera, se puede insertar en la nutrición de quienes siguen una dieta hipocalórica. Antes de comenzar a experimentar con sus recetas de aguacate, aquí hay un video para aprender la técnica de corte correcta.
Características y valores nutricionales del aguacate
El aguacate es una fruta exótica particular que, a pesar de su alto contenido en grasas, cuenta con propiedades adelgazantes que la hacen perfecta para ser consumida incluso por quienes intentan adelgazar. Perteneciente a la familia de Lauraceae, tiene una forma que se asemeja a una gran pera y por eso se le llama en algunas zonas "pera cocodrilo".
100 gramos de aguacate aportan unas 160 calorías: es un alimento rico en vitaminas A, B, C, D, E, K y antioxidantes, entre ellos luteína y el betacaroteno; también hay minerales importantes como potasio, hierro, fósforo, zinc y manganeso.
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Propiedades y beneficios para el cuerpo
Estas son algunas de las principales propiedades beneficiosas del aguacate:
- acción antiinflamatoria y antioxidante
- combate eficazmente los radicales libres
- contrarresta el proceso natural de envejecimiento celular
- facilita la digestión gracias al alto contenido de fibra
- reduce la presión arterial gracias a la presencia de potasio
- protegiendo el sistema circulatorio
- mantiene bajos los niveles de colesterol en sangre
El aguacate te ayuda a perder peso: así es como
Entre los alimentos que son buenos para la salud, sin duda cabe incluir el aguacate, sobre todo si es una fruta que ayuda a quienes necesitan adelgazar, pero ¿cómo lo hace?
Para darle al aguacate las propiedades adelgazantes que ya hemos mencionado, son sobre todo las grasas monoinsaturadas, especialmente Ácido oleico Y Ácido alfa-linolénico, también conocidas como Omega-3: son grasas buenas que estimulan la producción de colesterol bueno (HDL), disminuyendo los niveles del malo (LDL). Estos valores, junto con los de los triglicéridos en sangre, son responsables de enfermedades relacionadas con la circulación y el corazón, y también pueden desarrollar resistencia a la insulina, la causa subyacente del aumento de peso y la obesidad.
Son los ácidos grasos mencionados anteriormente los que consiguen eliminar la grasa de la zona abdominal, por lo que el aguacate se puede utilizar de vez en cuando para sustituir el aceite de oliva virgen extra en los platos.
Los valores nutricionales del aguacate también lo hacen perfecto para acelerar el metabolismo, facilitar la digestión y evitar las molestas hinchazones después de las comidas.Las fibras contenidas en esta fruta, además, llenan la sensación de saciedad, ralentizando la descomposición de los carbohidratos: según algunos estudios, consumir medio aguacate en el almuerzo permitiría sentirte menos comido en las siguientes comidas. Este último aspecto es especialmente importante. para el control del peso corporal: evita que caigamos en la tentación consumiendo snacks y snacks grasos y calóricos.
Gracias a la presencia de vitamina K, el aguacate es capaz de controlar mejor el metabolismo de los azúcares, sin elevar el nivel de estos últimos en sangre.
¿Cómo comer aguacate si estás a dieta? Ideas y recetas
¿Estás a dieta y no sabes cómo consumir aguacate sin que te engorde? Hemos recopilado una serie de ideas y recetas muy sencillas y rápidas para ser replicadas de inmediato.
- Ensalada de aguacate
Corta la pulpa del aguacate en cubos después de quitarle la piel y el núcleo central, prepara una base de ensalada con lechuga, rúcula, zanahorias en juliana y una cucharada de elote, luego agrega los cubitos de aguacate. Obtendrás un plato en unos minutos. Fresco y saludable, perfecta para comer en verano e ideal para llevar como almuerzo en la oficina Para los condimentos, agregue un poco de jugo de limón y una pizca de sal; evite el aceite de oliva, ya que el componente graso vendrá dado por la pulpa de la fruta.
- Tostada de aguacate
La tostada de aguacate también es una excelente idea para consumir este delicioso alimento en cualquier momento del día. Nuestro consejo es preferirlo para el desayuno: tostar el pan, triturar la pulpa de aguacate con un tenedor y agregar una pizca de sal y unas gotas de limón; si lo desea, agregue un poco de vinagre balsámico. Unte la crema así obtenida sobre pan caliente o acompáñelo con picatostes. Para completar el desayuno, agregue una fruta. Si en cambio consumirá tostadas de aguacate para el almuerzo o la cena, puede acompañarlo con salmón o unos huevos, pero también una ensalada de pollo.
Opta por tomates y lechuga para la versión vegana.
- Batidos y batidos con aguacate
El aguacate también se puede transformar en un aliado precioso para saciar la sed: ¿cómo? Úselo para crear un batido saludable y refrescante. Mezcle la pulpa del aguacate con una taza de leche vegetal, frutos rojos y una cucharadita de cúrcuma.
Cuánto aguacate comer al día para evitar engordar
Dadas sus características y valores nutricionales, el consejo que te damos es que comas alrededor de medio aguacate al día para obtener todos los beneficios. Este buen hábito no solo estimulará el metabolismo facilitando la pérdida de peso, sino que también aportará valiosos nutrientes para el organismo a la dieta Recuerde siempre asociar la actividad física regular y seguir los consejos del nutricionista respecto a su salud; ¡De esta manera volver a estar en forma será aún más fácil!
Contraindicaciones relacionadas con el consumo de aguacate
¿Existe alguna contraindicación para consumir aguacate? Esto es lo que debe saber.
En casos raros, algunas personas han desarrollado una alergia a esta fruta y algunos estudios han demostrado que quienes son alérgicos al látex también pueden mostrar intolerancia al aguacate.
Dada la alta cantidad de potasio, las personas con insuficiencia renal deben limitar el consumo de este alimento, primero pidiendo consejo a su médico.
